Montréal, Québec – Le 29 octobre 2012. Le Ritz-Carlton Montréal a organisé un somptueux gala vendredi soir afin de célébrer le 100e anniversaire de l’hôtel, réunissant de nombreux invités internationaux et nationaux célèbres.

Les principaux événements de la soirée :

• La prestigieuse Suite Royale, inaugurée par Leurs Altesses Sérénissimes le Prince Albert II et la Princesse Charlène de Monaco, a été rebaptisée « La Suite Grimaldi ».
• Parmi les autres invités de marque présents à la soirée, citons notamment : le très honorable Brian Mulroney et Mila Mulroney, Galen Weston Sr. et l’honorable Hilary Weston, Me Jean-Claude Bachand, la famille Saputo, M. et Mme Alvin Segal, Lise Watier, Javier San Juan et Constanza San Juan, Joey Adler, Paul Henderson, Alexandre Bilodeau, P.K. Subban, Mitsou Gélinas, Zaib Shaikh et Mark Belford.
• La troupe d’acrobates du Cirque du Soleil a accueilli les invités à leur arrivée, puis les a divertis plus tard en donnant un magnifique spectacle dans la Cour des palmiers de l’hôtel.
• L’animateur de la soirée, Ben Mulroney, a été l’hôte parfait pendant tout le dîner de gala, tenu dans le Salon Ovale, la salle historique de l’hôtel.
• Le menu, préparé par Daniel Boulud, se composait d’une Salade de homard, d’un Duo de boeuf accompagné subtilement d’un vin Poggio Antico Brunello di Montalcino, d’un Coulant au chocolat caramel, ainsi que de fromages artisanaux du Québec. Du champagne brut rosé Veuve Clicquot Ponsardin servi dans des flûtes terminait le repas sur une note légère.
• Nikki Yanofsky, grande vedette du jazz, et The Tenors ont assuré la partie musicale de la soirée, en lui donnant ainsi une touche spéciale.
• La soirée s’est terminée à la terrasse de la piscine située sur le toit, d’où les invités avaient de superbes vues sur Montréal au son d’une harpe électrique jusqu’au petit matin.

PHOTOS du Gala du 100e anniversaire du Ritz-Carlton Montréal

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VIDÉO du Ritz-Carlton Montréal au cours des années

Veuillez cliquer sur le logo des 100 ans au bas de la page)
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Montréal, Québec – 12 octobre 2012 : Le Ritz-Carlton Montréal, seulement quatre mois après sa réouverture, a obtenu les prestigieux Cinq Diamants AAA, ce qui le classe au palmarès des hôtels les plus luxueux en Amérique du Nord. Au Canada, seulement trois autres hôtels ont obtenu les Cinq Diamants, et le Ritz-Carlton Montréal est présentement le seul au Québec.
« Nous sommes honorés de recevoir les Cinq Diamants AAA, une distinction que nous acceptons avec la plus grande fierté », a déclaré M. Andrew Torriani, PDG du Ritz-Carlton Montréal. « Cette reconnaissance reflète le niveau inégalé de service, l’attention soignée aux détails, ainsi que l’atmosphère de luxe qui ont fait la réputation de l’hôtel.»

Le processus de notation AAA constitue le programme d’évaluation hôtelière par excellence en Amérique du Nord. Environ 32 000 hôtels répartis entre les États-Unis, le Canada, le Mexique et les Caraïbes ont obtenu l’approbation de l’AAA et sont évalués sur l’échelle de un à cinq diamants. Des évaluateurs à temps plein visitent les hôtels et leur attribuent une cote selon 27 critères essentiels, dont le service, les commodités, la décoration, la propreté, le confort ainsi que la sûreté et sécurité.

Les Cinq Diamants sont attribués aux hôtels qui incarnent le nec-plus-ultra en matière de luxe et de sophistication. À ce niveau, les critères fondamentaux tiennent à la capacité de servir les clients méticuleusement et d’aller au-delà de leurs attentes, tout en maintenant des normes d’excellence impeccables et en offrant nombre de commodités et services personnalisés de nature à assurer un niveau de confort sans pareil.

Chaque année, moins de trois sur mille hôtels évalués par l’AAA reçoivent les prestigieux Cinq Diamants. En 2012, seulement 126 établissements hôteliers et 53 restaurants ont obtenu la cote Cinq Diamants.

“Les fondateurs du Ritz-Carlton voulaient doter Montréal d’un havre de confort dont la  splendeur n’aurait rien à envier aux hôtels mythiques du monde entier. Aujourd’hui, Montréal retrouve ce joyau qui continuera d’être le passage obligé des grands de ce monde.”
Andrew Torriani, PDG

MONTRÉAL, le 28 mai 2012 – C’est aujourd’hui que le Ritz-Carlton Montréal a réouvert ses portes après une restauration tout en raffinement de 200 millions de dollars, où tout a été mis en oeuvre pour mettre en valeur les splendeurs du passé en les combinant aux plus récents attraits de la modernité et à la distinction d’un grand établissement hôtelier. La Grande Dame de la rue Sherbrooke est de retour, avec toute sa gloire d’autrefois.

« De tels moments sont rares dans une vie. C’est avec beaucoup de fierté que nous ouvrons de nouveau cet emblème de la vie montréalaise dans ce qu’elle a de plus réussi. Les Montréalais et ceux qui ont déjà fréquenté l’hôtel ne seront pas dépaysés, ils seront tout simplement séduits par les améliorations », a fait remarquer M. Andrew Torriani, président-directeur général du Ritz-Carlton Montréal. « Le Ritz-Carlton Montréal est une vitrine parfaite du luxe moderne assorti au charme subtil de l’histoire. Et avec la réouverture de l’hôtel, Montréal accueille du même coup deux références internationales en terme d’élégance et de raffinement: le chef distingué Daniel Boulud qui y ouvre son nouveau restaurant Maison Boulud, ainsi que le célèbre joaillier Tiffany & Co. qui a choisi le Ritz-Carlton Montréal pour sa splendide nouvelle boutique. »

Pour le maire de Montréal, M. Gérald Tremblay, « Le Ritz-Carlton a toujours fait partie de nos joyaux hôteliers. Nous nous réjouissons de savoir que cette institution de prestige revit au coeur d’un quartier qui se transforme et s’embellit pour le plaisir des Montréalais et de nos visiteurs du monde entier. Voilà un nouvel atout de plus pour une métropole bien décidée à se démarquer. »

Une transformation de grande classe

Sous la direction et l’inspiration des architectes québécois, Provencher Roy + Associés, cette icône hôtelière montréalaise a été transformée du tout au tout. La façade de l’édifice a été préservée et restaurée, les espaces publics ont été rénovés et revalorisés et les chambres ont été repensées en fonction de ce qui se fait de mieux en matière de luxe et de confort. Le Ritz-Carlton Montréal offre maintenant 98 chambres et 31 suites. La suite royale, avec ses 4 700 pieds carrés, redevient la plus grande suite hôtelière de Montréal.

« La restauration de l’hôtel et sa reconfiguration posaient un défi: adopter un design contemporain tout en maintenant un dialogue harmonieux avec l’édifice d’origine. C’est ainsi que nous avons intégré à notre concept les principes reconnus mondialement de la Charte de Venise et les recommandations de l’étude patrimoniale sur le Ritz-Carlton Montréal supervisée par M. Jean-Claude Marsan », a précisé M. Claude Provencher, l’architecte du projet.

Dans cet esprit, tout comme la façade, le Lobby, la Cour des Palmiers, le Salon Ovale et le fameux jardin de l’hôtel ont été conservés et restaurés. De nombreux éléments du décor de 1912, comme les foyers en marbre de certaines suites, viennent rappeler cette ravissante cohabitation de l’ancien et du moderne.

En contrepartie, si le confort des chambres est chic et douillet, les commodités de l’hôtel se distinguent par leur technologie de pointe, comme les capteurs intelligents qui enregistrent les préférences de température des clients et les reproduisent automatiquement lors de la prochaine visite, ou les détecteurs de mouvement qui activent l’éclairage lorsqu’un client entre dans une pièce sombre.

La responsabilité environnementale a été un principe important dans la rénovation. De nombreuses caractéristiques éco-énergétiques ont été intégrées dans la conception et la construction de l’hôtel. Un système sophistiqué de gestion du bâtiment ajuste l’éclairage, le chauffage et la climatisation de chaque chambre d’hôtel en fonction des conditions météorologiques et de l’occupation de la chambre. Toute l’énergie excédentaire est récupérée et réutilisée pour le chauffage et la climatisation. D’autres domaines de la propriété qui ont été conçus pour réduire l’impact environnemental sont la piscine d’eau salée, qui est entièrement chauffée avec la chaleur excédentaire de la cuisine de l’hôtel, et le potager en terrasse qui fournira des herbes et légumes frais aux cuisines de la Maison Boulud et de l’hôtel, avec zéro émission lors du transport.

Des aménagements raffinés et contemporains

Le Ritz-Carlton Montréal offre aux clients un monde de commodités à portée de main. Les plus de 10 000 pieds carrés de l’hôtel réservés aux espaces de réunion sont flexibles et offrent aux organisateurs d’événements une capacité d’accueil allant jusqu’à 300 personnes. Les salles se prêtent aussi bien à des réunions de conseil d’administration qu’à des soirées de gala. Les touches de commodité uniques abondent, comme les fenêtres qui peuvent être ouvertes dans toutes les salles de réception ou les équipements audiovisuels les plus récents.

Les clients peuvent se restaurer à la Maison Boulud, restaurant du célèbre chef Daniel Boulud, offrant une salle de 130 places, une serre de 46 places ouverte toute l’année, et une terrasse nouvellement aménagée donnant sur la rue Sherbrooke. Ils peuvent savourer le service du thé d’après-midi dans le splendide jardin de l’hôtel, faire de l’exercice au centre de conditionnement physique ou se rafraîchir dans la nouvelle piscine intérieure d’eau salée qui offre une vue panoramique de la ville.

« Ceux qui fréquentaient le Ritz-Carlton Montréal avant les travaux y retrouveront l’accueil, le service attentionné et l’atmosphère distinguée d’autrefois, tout en profitant des nouvelles commodités haut de gamme de l’hôtellerie de luxe contemporaine. Quant à ceux qui le découvriront, ils y vivront une expérience unique où savoir-faire hôtelier, beauté des lieux et ambiance grand-confort seront au rendez-vous », a conclu M. Torriani.